Você teria coragem de comer esses bolinhos em forma de peixe incrivelmente bonitos?

Bolinhos vêm em todas as formas e tamanhos, desde o clássico bolinho normal ou bolinho de alien de aparência assustador, mas você já viu bolinhos mais fofos feitos pela Minmin Chang, de Taipei em Taiwan. A taiwanesa conquistou as redes sociais na semana passada, depois de postar fotos de seus adoráveis ​​bolinhos em forma de peixe, junto com instruções detalhadas sobre como fazer os seus. O problema é que, por mais deliciosas que sejam essas guloseimas, não vou comê-las de jeito nenhum. Eles parecem muito bom como está!  

Recheados com uma mistura de carne de porco picada, camarão, castanha-de-água, alho e coentro, esses bolinhos de aparência realistas são feitos à mão usando ferramentas simples como um canudo, um pauzinho e uma tesoura.

  

Mas, primeiro, o autodidata artista da culinária prepara a massa, deixando-a sob um pano úmido por 10 minutos. Ela então o alisa com a lâmina de uma faca grande e aplica corante alimentício.  

Como ela consegue a forma certa está além da minha compreensão, mas o mais impressionante é que o peixe fofo fica ainda melhor depois de ser fervido ou cozido no vapor.  

A postagem original de Minmin Chang no Facebook recebeu quase 40.000 curtidas, mais de 8.000 comentários e ainda está sendo compartilhada em várias redes sociais.
 

Como você pode imaginar, a maioria das pessoas está maravilhada com as habilidades de Chang e algumas estão desesperadas para obter uma receita clara, para que possam replicar as guloseimas por si mesmas. Infelizmente, a tradução automática não revela muito sobre os bolinhos fofos.

Com tanta atenção atraída por seus incríveis bolinhos de peixe, tenho certeza de que Minmin Chang, que aparentemente adora cozinhar nas horas vagas, revelará o segredo de suas criações, seja de graça ou como parte de uma culinária classe.