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Esta ilha havaiana é o lar de milhares de galinhas selvagens

É por causa dessa variedade de estilo de vida que a relação das galinhas com os humanos é tão complexa.

Das praias imaculadas de Lumbahai a aeroportos, postos de gasolina e até mesmo estacionamentos urbanos, galinhas selvagens estão por toda parte na Ilha de Kauai. Eles vagam livremente e se adaptaram para levar uma variedade de estilos de vida neste paraíso havaiano, desde comer lixo e comida de gato, até depender de turistas para se alimentar ou se alimentar de artrópodes nativos. É por causa dessa variedade de estilo de vida que a relação das galinhas com os humanos é tão complexa. Por um lado, todos concordam que eles derrubaram as populações de centopeias havaianas, mas, por outro lado, elas também cantam 24 horas por dia e arrancam folhagens e grama, até destruindo jardins inteiros.  

Mas como e quando a Ilha se tornou um paraíso para as galinhas selvagens? Bem, a resposta a essa pergunta é tão complicada quanto a relação dos pássaros com a população humana. Pergunte aos habitantes locais e eles contarão sobre os furacões Iwa (1982) e Iniki (1992), que destruíram centenas de galinheiros, deixando os animais soltos na selva para se reproduzir. Os dados mostram que o número de galinhas selvagens definitivamente aumentou depois desses furacões, mas eles são apenas parte da resposta.  
A verdade é que Kauai foi o lar de galinhas selvagens (elas são conhecida como moa) por mais de mil anos. Foram trazidos para a ilha por navegadores polinésios, convivendo com a fauna nativa desde então. Então, quando as galinhas domésticas que escaparam de suas gaiolas acabaram na selva, elas não só procriaram entre si, mas também cruzaram com as galinhas selvagens.  
Como todas as aves do Havaí, a moa é protegida como uma parte importante da natureza e, como muitas pessoas não conseguem diferenciar a moa nativa da galinha doméstica e seus híbridos, as pessoas geralmente evitam ferir as galinhas. Essa é uma das razões pelas quais os pássaros se sentem em casa em qualquer lugar na Ilha de Kauai, eles não têm nenhum predador natural e as pessoas raramente colocam a mão neles. 
Com tantas galinhas correndo por aí, você pensaria que as pessoas sairiam de seu caminho para pelo menos capturá-las e cozinhá-las secretamente, mas não é o caso. A carne das galinhas selvagens de Kauai é notoriamente dura, tanto que inspirou um engraçado ditado local.
“Se você gosta de comer o frango, leve duas panelas de água para ferver. Em uma panela coloque a pohaku (pedra de lava) e na outra coloque a galinha selvagem. Assim que a rocha de lava estiver pronta, da moa está pronta para comer. ” 
As galinhas selvagens tornaram-se parte importante Kauai. Claro, ter infraestrutura coberta de cocô de galinha o tempo todo, bater acidentalmente em um galo ao dirigir e ser acordado por um despertador natural antes do amanhecer não é muito agradável, mas ter uma população crescente de galinhas selvagens tem suas vantagens. Os turistas são loucos por eles, e isso tem inspirado negócios em torno dos pássaros.
As lojas de souvenirs estão cheias de itens como ímãs de geladeira, camisetas ou canecas com as humildes galinhas, e outros negócios se beneficiam indiretamente, porque algumas pessoas escolhem esta ilha havaiana principalmente pelas galinhas. Portanto, embora haja motivos de sobra para odiar esses “roedores com asas”, o povo de Kauai aprendeu a conviver com eles.  
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